Die Ketogene Diät ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung, die viele Ähnlichkeiten mit der Atkins- und der Low Carb Diät aufweist.
Sie beinhaltet die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme und deren Ersatz durch Fett. Diese Reduzierung der Kohlenhydrate in der Ernährung versetzt Ihren Körper in einen Stoffwechselzustand, der Ketose genannt wird. Wenn Ketose auftritt, wird Ihr Körper unglaublich effizient bei der Verbrennung von Fett zur Energiegewinnung. Außerdem wird Fett in der Leber in Ketone umgewandelt, die Energie für das Gehirn liefern.
Ketogene Ernährung kann zu einer massiven Senkung des Blutzucker- und Insulinspiegels führen. Dies hat zusammen mit den erhöhten Ketonen zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die ketogene Ernährung kann die Insulinsensitivität erhöhen und zu Fettabbau führen, was für Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Prädiabetes erhebliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Es gibt verschiedene Versionen der Keto Diät.
Die Standardversion (SKD) ist die am besten erforschte und am meisten empfohlene. Die Ketogene Standarddiät (SKD) ist eine sehr kohlenhydratarme, eiweißarme und fettreiche Diät. Sie enthält normalerweise 75% Fett, 20% Protein und nur 5% Kohlenhydrate.
