Gebacken Hähnchenflügel Low Carb Abendessen

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Zutaten

Portionen anpassen:
1 kg Hühnerflügel
1 EL Butter
3 EL Erythritol
1,5 EL Paprika
1/2 TL Schwarzer Pfeffer
1/2 TL Salz
1/4 TL Chilipulver
3/4 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Senfpulver

Ernährung pro portion

521 Kcal
Kalorien
1.6 g
Net Carbs
1.2 g
Ballaststoffe
35.9 g
Fett
44.4 g
Eiweiß
0.6 g
Zucker

Gebacken Hähnchenflügel Low Carb Abendessen

Funktionen:
  • Hähnchen
  • Ketogene Diät
  • Low Carb High Fat Diät
  • Weniger Zucker
Kochkunst:

Einfaches und super leckeres Low Carb Abendessen mit gebackenen Hähnchenflügeln und einer hausgemachten Gewürzmischung. Nur 0,5 g Net Carbs pro Stück. Ein echter Publikumsliebling.

  • 65 min
  • Portionen 4
  • Einfach

Zutaten

Über Rezept

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Gebackene Hähnchenflügel sind ein Klassiker! Die in diesem Rezept verwendete Gewürzmischung besteht aus vielen ketofreundlichen Gewürzen und ist, im Gegensatz zu vielen anderen Geschäften, die Grill- oder Fleischgewürze gekauft haben, 100% zuckerfrei und kohlenhydratarm. Ein einfaches Rezept für gebackene Hähnchenflügel, das Sie immer wieder herstellen möchten.

Dieses fantastische Low Carb Abendessen Rezept benötigt nur 65 Minuten zur Zubereitung. Es gibt nichts Besseres als einen guten, leckeren Hühnerflügel, oder? Saftiges Fleisch und knusprige Haut, die würzig und rauchig ist, mit der richtigen Balance von süß und salzig. Köstlich!

Ich serviere diese Keto Hähnchenflügel gerne mit einer guten Portion Mayonnaise und einem Teil meines Low Carb Mittagessen Blumenkohlreis oder frischen Salat oder Geröstete Rosenkohl im Backofen. Sie sind eine perfekte Beilage zum Abendessen oder werden am Wochenende auf den Grill gelegt. Diese Gebacken Hähnchenflügel Low Carb Abendessen sind ein echter Publikumsgenuss.

Sind Hähnchenflügel Low Carb/Keto?

JA, das sind sie. Ein großer Hühnerflügel allein hat genau 0 Kohlenhydrate und enthält etwa 18 Gramm Eiweiß und 13 Gramm Fett. Aber es kommt darauf an, wie man sie herstellt – es ist die Sauce oder Marinade, die die Kohlenhydrate hinzufügt. In diesem Gebacken Hähnchenflügel Low Carb Abendessen Rezept 3 Hähnchenflügel enthält 1,6 g Net Carbs und 35,9 g Fett. Ja, nur 0,5 g Net Carb in jedem Hähnchenflügel.

Huhn ist eine wunderbare Proteinquelle und eine köstliche Option für eine Low-Carb- oder Keto-Diät. Es ist vielseitig einsetzbar und wird von Essern jeden Alters geschätzt. An sich ist Huhn ein mageres Protein, aber mit zugesetztem Fett und etwas Gemüse können Sie fantastische Ketogen- und Low Carb-Mahlzeiten zubereiten. Entscheiden Sie sich immer für Oberschenkel oder Flügel, mit oder ohne Knochen. Sie sind oft billiger, haben mehr natürliches Fett und damit mehr Geschmack.

Wenn Sie Stücke mit der Haut auf der Haut bekommen können, ist es noch besser: Gebackene Hühnerhaut ist ein ausgezeichneter knuspriger Snack, einfach den Ofen auf 200 C° vorheizen. Hähnchenhautstücke auf ein Backblech legen und mit etwas Low Carb Gewürzen bestreuen. Im Ofen 15 Minuten oder knusprig backen.

Wie stellt man die Gewürzmischung für dieses Low Carb Abendessen Rezept?

Jede Marinade, die im Laden gekauft wird, enthält große Mengen an zugesetztem Zucker und sollte vermieden werden, da sie nicht kohlenhydratarm ist. Ich habe so viele Gänge des Supermarktes durchsucht, um nach Low Carb Spice Mixture/ Marinaden zu suchen. Aber entweder haben sie viel Zucker oder Glukosesirup oder Stärke in sich. Diese fertigen Soßen sind weder gesund noch Low Carb. Wenn Sie eine zuckerfreie Gewürzmischung hinzufügen, bleiben Sie perfekt in der Low Carb-Diät. Auf diese Weise können Sie Kohlenhydrate niedrig halten und einen Insulinanstieg vermeiden. Sie werden den rauchigen, würzigen Grillgeschmack lieben!

1. Bereiten Sie die Gewürzmischung vor, indem Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

2. Eine große gusseiserne Pfanne oder Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenflügel 2 Minuten lang pro Seite anbraten.

3. Legen Sie nun die Hähnchenflügel in eine Rührschüssel und geben Sie die Gewürzmischung zusammen mit Olivenöl oder Butter dazu. Bis zur vollständigen Beschichtung einmassieren.

4. Die Low Carb Hähnchenflügel auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 35 Minuten knusprig backen. Auf halbem Weg durchdrehen, um gleichmäßig zu kochen.

Wie lagert man diese super lecker gebackenen Hähnchenflügel?

Ihre gekochten Hähnchenflügel können bis zu 3 – 4 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Verwenden Sie einen verschließbaren/ Lebensmittel-Lagerbehälter, um die Flügel zu lagern, und wenn Sie sie in den Kühlschrank stellen, lassen Sie den Deckel ab, bis sich die Temperatur auf unter 40° F abgekühlt hat. Versiegeln Sie ihn dann mit einem Deckel und essen Sie innerhalb der vier Tage. Das Schöne an Hühnerflügeln ist ihre Vielseitigkeit und es gibt eine ganze Reihe von verschiedenen Möglichkeiten, sie wieder aufzuwärmen, damit der Flügel frisch bleibt. Sie können in der Pfanne oder in der Mikrowelle zwei Minuten lang erwärmt werden.

Die Verwendung des Ofens ist eine gute Möglichkeit, diese Hühnerflügel extra knusprig und saftig zu halten, es ist auch die perfekte Methode für Flügel mit Sauce, denn sie hält den Geschmack eingeschlossen und lässt die Sauce nicht austrocknen, wenn sie für die richtige Zeit gekocht wird. Lassen Sie die Flügel ca. 15 – 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Wenn Sie sie für diesen Zeitraum vor dem Erhitzen weglassen, werden sie beim Kochen besonders knusprig. Den Ofen auf 350° F vorheizen.

Auf Alufolie auf das Backblech legen. Wenn der Ofen fertig ist, stellen Sie Ihre Flügel auf das Tablett und stellen Sie ihn für ca. 10 bis 15 Minuten in den Ofen. Dadurch wird dieses Gebacken Hähnchenflügel Low Carb Abendessen knuspriger und leckerer!

Tipps und Tricks für dieses knusprige Low Carb Abendessen

1. Ich backe diese Hähnchenflügel gerne im Ofen, um eine gesunde Alternative zu gebratenem zu bekommen. Sie werden schön und klebrig und knusprig. Wenn Sie sie super knusprig haben möchten, können Sie sie jederzeit unter dem Grill für 3-5 Minuten fertig stellen.

2. Kannst du dieses Low Carb Dinner Rezept in der Fritteuse zubereiten? Auf jeden Fall! Auf 180 Grad Celsius einstellen und 5 Minuten vorheizen. Dann die Flügel in 2 Chargen je 20-25 Minuten lang anbraten, wobei der Korb nach 10 Minuten gut geschüttelt wird, um eine gleichmäßige Bräune zu gewährleisten.

3. In diesem Rezept können Sie jedes granulierte Erythritol verwenden. Eine braune Zuckeralternative sorgt jedoch für einen besseren Geschmack.

4. Lagern Sie die restliche Gewürzmischung bis zu 3 Monate lang in einem luftdichten Glas. Ich habe die meiste Würze verwendet, da ich Dinge mag, die super schmackhaft sind, aber zögere nicht, sie an deinen eigenen Geschmack anzupassen und entsprechend anzupassen.

5. Um diesen Keto Hähnchenflügeln eine Wendung zu geben, können Sie 1/2 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel und 1/2 Teelöffel gemahlenen Koriander/Bleistift für mehr mexikanischen Geschmack hinzufügen. Verwenden Sie Chipotle-Flocken anstelle von Chilipulver für einen rauchigen Geschmack oder verwenden Sie geräucherte Paprika anstelle von normalen Paprika.

Rezeptnotiz – Ich habe 12 große Hühnerflügel für dieses Rezept verwendet. Das entspricht etwa 3 Hühnerflügeln pro Portion. Für 4 Personen.

Es gibt nichts Schöneres als heiße, leckere und knusprige Hähnchenflügel. Sie sind ein alter Favorit und super praktisch für Partys, schnelle Abendessen und fast jede Gelegenheit.

Probieren Sie mein neuestes Low Carb Restaurant-Stil schnelles Hähnchenbrust-Rezept mit Senf-Sahne-Sauce.

Rezept

1
Fertig

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2
Fertig

Bereiten Sie das Gewürz vor, indem Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

3
Fertig
5 min

Eine gusseiserne Pfanne oder Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenflügel 2 Minuten pro Seite anbraten.

4
Fertig

Nach dem Anbraten die Hähnchenflügel mit der Gewürzmischung und Butter in die Schüssel geben. Bis zur vollständigen Beschichtung einmassieren.

5
Fertig
35 min

Die Hähnchenflügel auf ein fettdicht ausgekleidetes Backblech legen und im Ofen ca. 35 Minuten knusprig backen. Auf halbem Weg durchdrehen, um gleichmäßig zu kochen. Für eine ultimativ knusprige Haut können Sie auch am Ende ca. 3 - 5 Minuten unter den Grill legen, um sie richtig knusprig zu machen.

Sanghita

Die meisten Dinge im Leben können ungesund und kompliziert sein, das Kochen sollte es nicht sein. Mit meiner Low-Carb-Reise kann ich Ihnen helfen, eine einfache, nahrhafte und gesunde Mahlzeit für Sie und Ihre Familie zu kochen. Lasst uns plaudern, essen und Spaß haben!

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Rezept Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung:
(5)
Gesamtbewertungen: 37
Summer Köch

Dies ist ein köstliches Low-Carb-Keto-Rezept für gebackene Hühnerflügel. Es stellte sich heraus, dass es genau wie der Grill einmal war und befriedigend, da ich einer Keto-Diät folge. Ich habe den Abend wirklich genossen.

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