Gebacken Hähnchenflügel Low Carb Abendessen

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Gebackene Hähnchenflügel sind ein Klassiker! Die in diesem Rezept verwendete Gewürzmischung besteht aus vielen ketofreundlichen Gewürzen und ist, im Gegensatz zu vielen anderen Geschäften, die Grill- oder Fleischgewürze gekauft haben, 100% zuckerfrei und kohlenhydratarm. Ein einfaches Rezept für gebackene Hähnchenflügel, das Sie immer wieder herstellen möchten.

Dieses fantastische Low Carb Abendessen Rezept benötigt nur 65 Minuten zur Zubereitung. Es gibt nichts Besseres als einen guten, leckeren Hühnerflügel, oder? Saftiges Fleisch und knusprige Haut, die würzig und rauchig ist, mit der richtigen Balance von süß und salzig. Köstlich!

Ich serviere diese Keto Hähnchenflügel gerne mit einer guten Portion Mayonnaise und einem Teil meines Low Carb Mittagessen Blumenkohlreis oder frischen Salat oder geröstete Rosenkohl im Backofen. Sie sind eine perfekte Beilage zum Abendessen oder werden am Wochenende auf den Grill gelegt. Diese gebackenen Hähnchenflügel Low Carb Abendessen sind ein echter Publikumsgenuss.

Sind Hähnchenflügel Low Carb/Keto?

JA! Das sind sie. Ein großer Hühnerflügel allein hat genau 0 Kohlenhydrate und enthält etwa 18 Gramm Eiweiß und 13 Gramm Fett. Aber es kommt darauf an, wie man sie herstellt – es ist die Soße oder Marinade, die die Kohlenhydrate hinzufügt. In diese gebackenen Hähnchenflügel Low Carb Abendessen Rezept 3 Hähnchenflügel enthält 1,6 g nett Carbs und 35,9 g Fett. Ja, nur 0,5 g nett Carb in jedem Hähnchenflügel.

Huhn ist eine wunderbare Proteinquelle und eine köstliche Option für eine Low-Carb- oder Keto-Diät. Es ist vielseitig einsetzbar und wird von Essern jeden Alters geschätzt. An sich ist Huhn ein mageres Protein, aber mit zugesetztem Fett und etwas Gemüse können Sie fantastische Ketogen und Low Carb-Mahlzeiten zubereiten. Entscheiden Sie sich immer für Oberschenkel oder Flügel, mit oder ohne Knochen. Sie sind oft billiger, haben mehr natürliches Fett und damit mehr Geschmack.

Wenn Sie Stücke mit der Haut auf der Haut bekommen können, ist es noch besser: Gebackene Hühnerhaut ist ein ausgezeichneter knuspriger Snack, einfach den Ofen auf 200 C° vorheizen. Hähnchenhautstücke auf ein Backblech legen und mit etwas Low Carb Gewürzen bestreuen. Im Ofen 15 Minuten oder knusprig backen.

Wie stellt man die Gewürzmischung für dieses Low Carb Abendessen Rezept?

Jede Marinade, die im Laden gekauft wird, enthält große Mengen an zugesetztem Zucker und sollte vermieden werden, da sie nicht kohlenhydratarm ist. Ich habe so viele Gänge des Supermarktes durchsucht, um nach Low Carb Spice Mixtur/ Marinaden zu suchen. Aber entweder haben sie viel Zucker oder Glukosesirup oder Stärke in sich. Diese fertigen Soßen sind weder gesund noch Low Carb. Wenn Sie eine zuckerfreie Gewürzmischung hinzufügen, bleiben Sie perfekt in der Low Carb-Diät. Auf diese Weise können Sie Kohlenhydrate niedrig halten und einen Insulinanstieg vermeiden. Sie werden den rauchigen, würzigen Grillgeschmack lieben!

1. Bereiten Sie die Gewürzmischung vor, indem Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
2. Eine große gusseiserne Pfanne oder Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenflügel 2 Minuten lang pro Seite anbraten.
3. Legen Sie nun die Hähnchenflügel in eine Rührschüssel und geben Sie die Gewürzmischung zusammen mit Olivenöl oder Butter dazu. Bis zur vollständigen Beschichtung einmassieren.
4. Die Low Carb Hähnchenflügel auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 35 Minuten knusprig backen. Auf halbem Weg durchdrehen, um gleichmäßig zu kochen.

Wie lagert man diese super lecker gebackenen Hähnchenflügel?

Ihre gekochten Hähnchenflügel können bis zu 3 – 4 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Verwenden Sie einen verschließbaren/ Lebensmittel-Lagerbehälter, um die Flügel zu lagern, und wenn Sie sie in den Kühlschrank stellen, lassen Sie den Deckel ab, bis sich die Temperatur auf unter 40° F abgekühlt hat. Versiegeln Sie ihn dann mit einem Deckel und essen Sie innerhalb der vier Tage. Das Schöne an Hühnerflügeln ist ihre Vielseitigkeit und es gibt eine ganze Reihe von verschiedenen Möglichkeiten, sie wieder aufzuwärmen, damit der Flügel frisch bleibt. Sie können in der Pfanne oder in der Mikrowelle zwei Minuten lang erwärmt werden.

Die Verwendung des Ofens ist eine echte Möglichkeit, diese Hühnerflügel extra knusprig und saftig zu halten, es ist auch die perfekte Methode für Flügel mit Soße, denn sie hält den Geschmack eingeschlossen und lässt die Soße nicht austrocknen, wenn sie für die richtige Zeit gekocht wird. Lassen Sie die Flügel ca. 15 – 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Wenn Sie sie für diesen Zeitraum vor dem Erhitzen weglassen, werden sie beim Kochen besonders knusprig. Den Ofen auf 350° F vorheizen.

Auf Alufolie auf das Backblech legen. Wenn der Ofen fertig ist, stellen Sie Ihre Flügel auf das Tablett und stellen Sie ihn für ca. 10 bis 15 Minuten in den Ofen. Dadurch wird dieses gebacken Hähnchenflügel Low Carb Abendessen knuspriger und leckerer!

Tipps und Tricks für dieses knusprige Low Carb Abendessen

1. Backen ist gesünder. Ich bevorzuge es, diese Hähnchenflügel im Ofen zu backen, weil es gesünder ist als zu braten. Sie werden schön klebrig und knusprig. Wenn du sie besonders knusprig haben möchtest, kannst du sie auch 3–5 Minuten unter dem Grill zubereiten.
2. Kann man dieses Low Carb Abendessen auch in der Fritteuse zubereiten? Unbedingt! Stellen Sie die Fritteuse einfach auf 180 Grad Celsius ein und heizen Sie sie 5 Minuten lang vor. Am besten ist es, nicht alle Flügel auf einmal zu frittieren. In zwei Portionen aufteilen und jeweils 20–25 Minuten frittieren, dabei den Korb nach 10 Minuten gut schütteln, damit alle Seiten gleichmäßig braun werden.
3. Passen Sie die Gewürzmenge nach Ihrem Geschmack an. Die restliche Gewürzmischung kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Ich habe den größten Teil der Gewürzmischung verwendet, weil ich gebackene Hähnchenflügel gerne würzig und scharf mag. Sie können es aber gerne Ihrem Geschmack anpassen und entsprechend nachwürzen.
4. Sie können jedes kristalline Süßungsmittel in diesem Low Carb Abendessen Rezept verwenden. Eine Alternative mit braunem Zucker ist jedoch geschmacklich besser.
5. Mehr Würze. Für einen würzigen Geschmack dieser Keto-Hähnchenflügel können Sie 1/2 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel und 1/2 Teelöffel gemahlenen Koriander für mehr mexikanischen Geschmack hinzufügen. Verwenden Sie geräucherten Paprika anstelle von normalem Paprika für einen rauchigen Geschmack.

Rezeptnotiz – Ich habe 12 große Hühnerflügel für dieses Rezept verwendet. Das entspricht etwa 3 Hühnerflügeln pro Portion. Für 4 Personen.

Es gibt nichts Schöneres als heiße, leckere und knusprige Hähnchenflügel. Sie sind ein alter Favorit und super praktisch für Partys, schnelle Abendessen und fast jede Gelegenheit.

Probieren Sie mein neuestes Low Carb Restaurant-Stil schnelles Hähnchenbrust-Rezept mit Senf-Sahne-Soße.

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