Feinschmecker 3 Zutaten KETO Pizza aus Blumenkohl

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Zutaten

Portionen anpassen:
600 g Blumenkohl
150 g (Geriebener) Parmigiano-Reggiano
1 Ei
1/2 TL (wahlweise) Knoblauchpulver

Ernährung pro portion

106 Kcal
Kalorien
3 g
Net Carb
2 g
Ballaststoffe
6 g
Fett
10 g
Eiweiß
2 g
Zucker

Feinschmecker 3 Zutaten KETO Pizza aus Blumenkohl

Funktionen:
  • Blumenkohl
  • Ketogene Diät
  • Low Carb High Fat Diät
  • Weniger Zucker
Kochkunst:

Halten Sie Ihre Kohlenhydrate mit 3 g Carb in jeder Scheibe niedrig. Machen Sie dieses Feinschmecker-Rezept für Keto Pizza mit 3 einfachen Zutaten zu Ihrem besten Low Carb Gericht.

  • 45 min
  • Portionen 8
  • Mittlere

Zutaten

Über Rezept

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Pizza ist eines der Dinge, die wir alle in einem Low Carb Ernährungsplan vermissen. Aber eine Feinschmecker-KETO Pizza ist auch ohne Mehl möglich. Und mit nur 3 Zutaten.

Ich liebe zwar mein Rezept für Low Carb Pizza mit Mandelmehl, aber diese Keto Pizza ist noch besser. Ein Gericht ohne Kohlenhydrate für ein Low Carb Abendessen oder einen Sonntagsbrunch. Es hat nur 3 g Carb in jedem Stück.

Feinschmecker 3 Zutaten KETO Pizza aus Blumenkohl
Feinschmecker 3 Zutaten KETO Pizza aus Blumenkohl

Ich bin sicher, dass diese Low Carb Pizza eines Ihrer Lieblings-Low Carb Gerichte sein wird. Ob Sie es glauben oder nicht! Meine 4 Jahre alte Tochter hat zwei Scheiben gegessen. Eine tolle Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen. Aber stellen Sie sicher, dass Sie viele ihrer Lieblingsbeläge auftragen.

Zutaten für Keto Pizza Rezept

Dieses Schnellrezept ohne Kohlenhydrate für Pizzaboden besteht aus 3 Zutaten. Die Zutaten für den Belag sind nicht enthalten.

Und, alle notwendigen Zutaten für diese Blumenkohl Pizza finden sich üblicherweise im Küchenschrank. Sie brauchen nur Blumenkohl, Eier und Parmesankäse! Sie brauchen noch nicht einmal Salz, da der Käse ohnehin salzig ist.

Wie viele von Ihnen haben diese Zutaten gerade zu Hause? Ich wäre nicht überrascht, wenn Sie sie haben. Ich füge auch gerne Knoblauchpulver zu meinem Kohlen-säurearmen Blumenkohl Pizzaboden hinzu. Sie ergeben den besten Geschmack. Sie können mehr Gewürze in den Pizzateig geben oder ihn überspringen. Es liegt bei Ihnen!

Wie macht man ein Keto Pizza Rezept?

Der Prozess zur Herstellung von Blumenkohl-Pizzaboden ist sehr einfach. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Wenn Sie einen Pizzastein haben, legen Sie ihn jetzt in den Ofen. Wenn Sie keinen Pizzastein haben, legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Blumenkohl - Zutaten für Keto Pizza Rezept
Blumenkohl – Zutaten für Keto Pizza Rezept

Waschen und trocknen Sie den Blumenkohlkopf. Schneiden Sie die Blumenkohlröschen relativ nah an den Röschen auf. Der Stamm und die Stammzweige werden nicht benötigt. Legen Sie die Blumenkohlröschen in eine Küchenmaschine oder einen Universalzerkleinerer, um Blumenkohlreis oder Blumenkohlpulver herzustellen. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, ist auch eine quadratische Reibe gut – nur mehr Arbeit.

Als nächstes kommt der Teil, der sich von den meisten Rezepten mit Blumenkohl-Pizzarinde unterscheidet, die in Low Carb Rezeptbüchern zu finden sind. Braten Sie den Blumenkohlreis auf dem Herd! Tun Sie das etwa 10 Minuten lang, bis der Blumenkohl weich ist.

Es ist wichtig, dass der Blumenkohl sehr weich ist! Sonst wird die Textur anders sein.

Das Ei in einer großen Schüssel verquirlen, dann den geriebenen Parmesan unterrühren. Wenn Sie Knoblauchpulver oder andere Gewürze verwenden, dann geben Sie es der Ei-Parmesan-Mischung bei.

Es gibt viele Rezepte für Keto Pizza blumenkohl, die das Auspressen von Blumenkohlreis erfordern. Dieses Keto Pizza Rezept muss nicht gepresst werden. Ja, Sie haben es richtig gelesen! Sie können das Ausdrücken der Feuchtigkeit aus dem Blumenkohlreis überspringen. Die Methode des Rührbratens machte den Unterschied. Wenn Sie sie immer noch ausquetschen wollen, können Sie das tun. Aber es wird nicht viel Feuchtigkeit entstehen. Dies ist auf das Rührbraten zurückzuführen, es hilft tatsächlich dabei, die Feuchtigkeit aus dem Blumenkohlreis zu verdampfen.

Machen die Low Carb Keto-Pizzakruste
Machen die Low Carb Keto-Pizzakruste

Machen die Low Carb Keto-Pizzakruste

Mischen Sie den Blumenkohlreis mit der Ei-Parmesan-Mischung. Drücken und kneten Sie ihn mit einem Spatel oder mit den Händen. Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, schneiden Sie das Backpapier entsprechend der Größe des Pizzasteins aus. Wenn der Pizzateig gleichmäßig ist, verteilen Sie den Teig mit den Händen auf dem Backpapier.

Backen der Low Carb Keto-Pizzakruste
Backen der Low Carb Keto-Pizzakruste

Backen der Low Carb Keto-Pizzakruste

Verteilen Sie diesen Keto Pizzaboden in einem großen Kreis. Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, verwenden Sie die Pizzaheber, um das Backpapier auf den Stein im Ofen zu übertragen. Ansonsten legen Sie einfach das Backblech mit Backpapier (mit Pizzaboden darauf) in den Ofen. Backen Sie den Low Carb Blumenkohl-Pizzaboden etwa 20 Minuten, bis Sie einen goldenen Rand und eine trockene, feste Oberfläche haben.

Nehmen Sie die Keto Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens 5 bis 10 Minuten abkühlen, um sie noch fester zu machen. Dann fügen Sie den gewünschten Belag hinzu und schieben die Pizza für 5 bis 10 Minuten zurück in den Ofen. Sie braucht nur so lange im Ofen zu bleiben, bis der Käse (des Belags) geschmolzen ist.

Tipps und Tricks für Keto Pizza Rezept

1. Sie können diese Blumenkohl-Pizza für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Für beste Ergebnisse im Ofen aufwärmen. Sie könnte etwas weicher sein, vor allem, wenn Sie viel Pizzasauce verwenden. Ich habe eine klassische Salami-Pizza mit geriebenem Mozzarella, Marinara-Sauce und Salami gemacht. Zu dieser Pizza können Sie Pesto-Sauce oder Tomatensauce verwenden.

2. Sie können auch diesen Low Carb Blumenkohl Pizzaboden einfrieren. Am besten ist es, wenn Sie es ohne Sauce oder Belag auf der Pizza tun. Dann können Sie die gefrorene Pizza mit Belägen versehen und sie in den Ofen schieben, wenn sie fertig zum Essen ist.

3. Sie machen den gebratenen Blumenkohlreis im Voraus und lagern ihn im Voraus im Kühlschrank. Machen Sie diese Keto Pizza als schnelles Low Carb Abendessen an Schulabenden.

4. Die Nährwertangaben sind nur für den Pizzaboden bestimmt. Sie enthalten keinen Kalorienwert des Belags.

Probieren Sie mein neuestes Rezept für die Beste Hausgemachte Auberginen Pizza oder Klassisches Low Carb Vegetarisch Gemüselasagne aus.

Rezept

1
Fertig

Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, dann lesen Sie den obigen Artikel. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2
Fertig

Waschen und trocknen Sie den Blumenkohlkopf. Schneiden Sie die Blumenkohlröschen relativ nah an den Röschen auf. Der Stamm und die Zweige werden nicht benötigt. Legen Sie die Blumenkohlröschen in eine Küchenmaschine, um Blumenkohlreis herzustellen.

3
Fertig

Braten Sie den Blumenkohlreis etwa 10 Minuten auf dem Herd, bis der Blumenkohl weich ist. Das Ei in einer großen Schüssel verquirlen, dann den geriebenen Parmesan einrühren. Wenn Sie Knoblauchpulver oder andere Gewürze verwenden, geben Sie es der Ei-Parmesan-Mischung bei.

4
Fertig

Mischen Sie den Blumenkohlreis mit der Ei-Parmesan-Mischung. Drücken und kneten Sie ihn mit einem Spatel oder mit den Händen. Wenn der Pizzateig gleichmäßig ist, verteilen Sie den Teig mit den Händen auf dem Backpapier.

5
Fertig

Verteilen Sie diesen Keto Pizzaboden in einem großen Kreis. Legen Sie das Backblech mit Backpapier (mit dem Pizzaboden darauf) in den Ofen. Backen Sie den kohlensäurearmen Blumenkohl-Pizzaboden etwa 20 Minuten, bis Sie einen goldenen Rand und eine trockene, feste Oberfläche haben.

6
Fertig

Nehmen Sie die Keto Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens 5 bis 10 Minuten abkühlen, um sie noch fester zu machen. Dann fügen Sie den gewünschten Belag hinzu und schieben die Pizza für 5 bis 10 Minuten zurück in den Ofen. Sie muss nur so lange im Ofen bleiben, bis der Käse (Belag) geschmolzen ist.

Sanghita

Die meisten Dinge im Leben können ungesund und kompliziert sein, das Kochen sollte es nicht sein. Mit meiner Low-Carb-Reise kann ich Ihnen helfen, eine einfache, nahrhafte und gesunde Mahlzeit für Sie und Ihre Familie zu kochen. Lasst uns plaudern, essen und Spaß haben!

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Rezept Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung:
(5)
Gesamtbewertungen: 46
Summer Köch

Toller Pizzarand! Ich hatte gegrilltes Hähnchen und sautierte Pilze mit italienischen Gewürzen hinzugefügt. Den Blumenkohl unter Rühren zu braten ist genial. Ich bin so froh, dass ich heute dieses Rezept gefunden habe.

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